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2020年11月25日,粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在中國台灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐麵,越南稱麵。作為人們常吃的一種食品,粉絲常用澱粉加工製成,如91视频网址软件、紅薯粉絲等,這些粉絲主要起提供熱能的作用,保健功能不明顯。
隨著人們生活水平的提高,對高層次和營養保健型食品的要求愈來愈多。因此,單一澱粉成份的粉絲已不能滿足人們的要求,人們更需要粉絲能夠兼具營養和保健養生功能。
91视频下载地址做法: 1.一種91视频下载地址,其各原料組分用量重量百分比為:
破壁石斛粉5-8份、葛根粉10-15份、山藥5-10份、黑木耳10-15份、玉米澱粉20-25份、紅薯澱粉20-25份、土豆粉10-15份、藕粉3-5份、高粱粉3-8份、燕麥粉5-10份、橄欖油1.5-2.5份、食用鹽0.5-1.5份。
2.製備權利要求1所述養生91视频下载地址製作的方法,步驟如下:
(1)將山藥去皮切塊,黑木耳雜質洗淨後,混合低溫焙幹、粉碎成細粉末,過100目篩去渣待用;
(2)按所述組份稱取破壁石斛粉、葛根粉、玉米澱粉、紅薯澱粉、土豆粉、藕粉、高粱粉、燕麥粉加入步驟(1)所述的細粉和適量水進行一次混合,混合時間為30-60分鍾,以混合均勻為宜;
(3)靜置3-6小時後加入所述比例的橄欖油、食用鹽和適量水進行第二次和漿,和漿時間30-50分鍾,得製粉原料;
(4)將製粉原料加入製粉絲機內進行粉絲成型,再經攤晾、搭架晾曬後即得所述保健91视频下载地址。