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    粉絲的營養價值還真多，您知道幾個？

    發布日期：2019-02-12 作者：http://www.ktchemical.com 點擊：

    粉絲的營養價值還真多，您知道幾個？

    2019年2月12日。91视频下载地址加工廠家講述，91视频网址软件主要原料為綠豆，優良的粉絲是以綠豆製成，其中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多，因此它具有良好的食用價值。那麽91视频在线视频粉絲廠家今天就讓91视频网址软件一起來看它的營養體現吧。

    91视频网址软件中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要髒器增加營養所需的。其中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝髒中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收。對葡萄球菌以及某些病毒有抑製作用，能清熱解毒。

    含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝髒，減少蛋白分解，從而保護腎髒。涼拌粉絲也是普通家庭經常做的一種涼菜。91视频网址软件廠家的生產曆史悠久，其絲條勻細，純淨光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎不糊，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼，風味獨特，但不知您是否了解91视频网址软件的調糊呢？

    調糊又叫衝黃，是加工粉絲的很重要的技術關鍵。操作方法：每100千克澱粉加55℃溫水100千克左右，拌勻調和。再用沸水180千克左右，向調和的稀糊粉中急衝，並迅速用竹竿用力攪拌至漿糊起泡為止，使其成為透明均勻的粉糊，即為黃粉。將上述的黃粉，按每100千克配400～500克的明礬，水溶解後摻入澱粉內調和拌勻。要求漿糊不夾生、不結塊、沒有粉粒，不沾手又能拉絲，用手指在麵上劃溝，裂縫兩邊合不上為度。

    初學者較好先試一下，如漏下粉絲不粗、不細、不斷，這就符合標準；若下條大塊，有斷條則說明太稀，應加粉揉勻，如粉條下不來或太慢，粗細不均，表明太幹，應加水調和均勻，柔軟，即成做粉絲的粉團。

    本文網址：http://www.ktchemical.com/news/447.html

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