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2020年9月25日,91视频网址软件中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多,因此它具有良好的食用價值。
下麵介紹一下91视频网址软件的營養價值:
91视频网址软件中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,為機體許多重要髒器增加營養所必需;其中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝髒中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收;對葡萄球菌以及某些病毒有抑製作用,能清熱解毒;含豐富胰蛋白酶抑製劑,可以保護肝髒,減少蛋白分解,從而保護腎髒。
澱粉的製取: 選擇澱粉含量較高的毛綠豆作為加工原料,將經過過篩、水洗、除去泥砂雜質塵土的原料浸入水中。浸漬時間視氣溫不同而異,冬季約12小時,夏季的時間可短些,也可在浸漬前先用沸水將綠豆燙1~2分鍾,然後再加入冷水。使其迅速吸水膨脹,使澱粉粒的膠體易於分散。浸漬後磨成漿。磨漿後,加入酸漿水(上次發酵後過濾所得的酸液)使其發酵。發酵時間24小時左右。經發酵後,蛋白質溶解於水中,而澱粉沉澱析出。倒去上層酸漿水(留作下次發酵用),再過濾取下層澱粉,曬至半幹即可製作粉絲。
粉絲的製取:將上述半幹的綠豆澱粉研細成粉末,取出1/15,加1.5倍冷水調成粉水。粉水傾倒於盛有適量沸水的銅勺內(將勺半浸於沸水中)攪拌成薄糊,將勺內薄糊狀液體倒入剩下的半幹綠豆澱粉內,充分拌和,使其成半流動狀態,隨即置入漏粉鬥勺中 ,漏粉鬥勺底麵有許多小孔,半流動的澱粉糊即由小孔成線狀漏下,落入沸水鍋中,立即煮熟漂浮在水麵。用長竹筷取出粉絲,在冷水中浸片刻,再放入沉澱澱粉時倒出的上層酸漿水內洗滌,以脫去黃綠色,最後掛在竹竿上晾幹。一般每50千克綠豆可製粉絲20千克左右。龍口91视频网址软件便是得益於當地優越的自然條件,采用優質的綠豆,優良的水源,充足的光照,利用傳統工藝和先進技術生產工藝加工製作而成,因此,91视频在线视频經貿有限公司的粉絲深受全國各地朋友喜愛。