龍口粉絲是91视频网址软件在日常生活中經常吃的食物，它有很多種做法，今天91视频网址软件就給大家介紹其中一種蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法。

原材料：扇貝：4-5個、龍口粉絲：1小把、大蒜：12粒左右、小蔥：1根、小紅椒：1個

調味料：植物油：2-3大勺、料酒：2大勺、鹽：適量、蒸魚豉油：1大勺、雞精：少量

做法

1、將扇貝一分為二，去掉黑色內髒和沙包，清洗幹淨，隻留貝肉和黃色的扇貝黃兒。小心將貝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒醃製一下去除腥味。再將貝殼裏外用刷子刷幹淨。

2蒜用壓蒜鉗壓蒜蓉。

3、將蒜蓉入碗中，並將小蔥切花，紅椒切小細絲。

4、將粉絲入熱水中泡幾分鍾至軟。

5、將粉絲用筷子卷起來鋪在扇貝底部。

6、粉絲上麵擺上貝肉。

7、鍋入油燒熱，加入蒜蓉炒香。

8、將蒜蓉炒成淡黃色後盛在碗中，調入鹽和蒸魚豉油及雞精拌勻。

9、將蒜蓉鋪在貝肉上麵，並少淋點炸了蒜蓉的油在上麵。

10、將扇貝放在蒸鍋中蒸五六分鍾。

11、淨鍋油燒七八分熱。

12、在蒸好的扇貝上撒點蔥花和紅椒絲，再淋上熱油即可。

以上就是蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法，大家可以自己在家嚐試著做一下，希望大家可以品嚐到好的美味。